Üretim Müdürü (Gıda Mühendisi)

Anatolia Konservecilik Tarım Ürünleri Gıda San. Aş

ÜRETİM MÜDÜRÜ – GIDA MÜHENDİSİ

ANATOLIA KONSERVECİLİK | Manisa

Güçlü bir üretim altyapısında, üretimi ve ekibini yönetecek deneyimli bir çalışma arkadaşı arıyoruz.

Anatolia Konservecilik olarak, modern üretim tesislerimizde ulusal ve uluslararası perakende zincirleri ile ihracat pazarlarına yönelik geniş bir ürün yelpazesinde faaliyet gösteriyoruz.

Közlenmiş sebzeler, kuru domates ürünleri, konserve ürünler, gurme soslar ve sürülebilir ürün gruplarımızın üretim süreçlerini yönetecek, üretim planlaması ve operasyonel verimlilik konusunda deneyimli Üretim Müdürü arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar

• Günlük, haftalık ve aylık üretim planlarını hazırlamak, uygulamak ve takip etmek,
• Siparişler, stoklar, hammadde temini ve üretim kapasitelerini dikkate alarak üretim programını oluşturmak,
• Üretim hatlarının verimli çalışmasını sağlamak, kapasite kullanımını ve iş gücü planlamasını yönetmek,
• Üretim personelini ve vardiya ekiplerini organize etmek, ekip performansını takip etmek,
• Üretim süreçlerinde verimlilik, kalite, maliyet ve zaman hedeflerini gerçekleştirmek,
• Hammadde kullanımı, fire oranları, ürün verimliliği ve üretim kayıplarını analiz ederek iyileştirmeler yapmak,
• Pastörizasyon, sterilizasyon, dolum, ambalajlama ve diğer üretim süreçlerinin teknik takibini sağlamak,
• Kalite kontrol, bakım, depo, satın alma ve sevkiyat birimleriyle koordineli çalışmak,
• Üretim süreçlerini gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde yürütmek,
• Üretim sonuçlarını düzenli raporlamak ve sürekli iyileştirme çalışmalarına liderlik etmek.

Aradığımız Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Gıda üretim sektöründe en az 7 yıl deneyimli, tercihen en az 3 yıl ekip veya üretim yönetimi sorumluluğu üstlenmiş,
• Tercihen konserve, sebze işleme, sos, turşu veya benzer gıda üretim tesislerinde çalışmış,
• Üretim planlama, kapasite yönetimi ve iş gücü organizasyonu konularında tecrübeli,
• Pastörizasyon, sterilizasyon, dolum ve ambalajlama süreçleri hakkında teknik bilgi sahibi,
• HACCP, BRCGS, ISO 22000 ve gıda güvenliği uygulamalarına hâkim,
• ERP sistemleri ve üretim raporlaması konusunda deneyimli,
• Analitik düşünebilen, problem çözme ve karar alma becerileri gelişmiş,
• Sahada aktif çalışmayı seven, ekip yönetimi ve iletişim becerileri güçlü,
• Sonuç odaklı, sorumluluk alabilen ve üretim disiplinine önem veren,
• Manisa veya İzmir’de ikamet eden ya da edebilecek.

Çalışma Yeri: Manisa Turgutlu organize sanayi bölgesi

Pozisyon: Tam Zamanlı

ANATOLIA KONSERVECİLİK

Üretim gücümüzü, deneyimli ve güçlü bir ekiple geleceğe taşıyoruz.