Gıda Mühendisi

SOPUNG GROUP GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

İş Tanımı

Sopung Group bünyesinde, gıda üretim süreçlerinde görev alacak ve üretim faaliyetlerinin gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde yürütülmesine katkı sağlayacakGıda Mühendisi  ekip arkadaşı aramaktayız.

Pozisyon, yalnızca fabrika bünyesindeki üretim ve kalite süreçlerini kapsamaktadır.

Görev ve Sorumluluklar;

-Fabrikadaki gıda üretim süreçlerini takip etmek ve kontrol etmek.

-Üretim alanlarında hijyen ve sanitasyon kurallarının uygulanmasını sağlamak.

-Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluğu denetlemek.

-HACCP ve ilgili gıda güvenliği uygulamalarını takip etmek.

-Üretim ve kalite kontrol kayıtlarının düzenli tutulmasını sağlamak.

-Hammadde kabulü, depolama ve ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilmesi süreçlerini takip etmek.

-Üretim süreçlerinde tespit edilen uygunsuzlukların giderilmesine yönelik çalışmalara katkıda bulunmak.

-İlgili mevzuat ve kalite standartları doğrultusunda gerekli kontrolleri gerçekleştirmek.

Genel Nitelikler

-Gıda Mühendisi Diploması Olan
-Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun.
-Gıda üretimi, kalite kontrol ve gıda güvenliği konularında bilgi sahibi.
-Hijyen, sanitasyon ve HACCP uygulamalarına hâkim.
-Takip, raporlama ve dokümantasyon becerileri gelişmiş.
-Sorumluluk sahibi, dikkatli ve düzenli çalışabilen.
-Ekip çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü.
-Tercihen gıda üretim tesislerinde deneyimli.